Høsting

Manuell høsting

Manuell høsting er arbeidskrevende. For å få til en effektiv høsting er det viktig å legge opp en god logistikk slik at det blir minst mulig bæring og gåing med hver rot.
Hver enkelt rot dras opp, pusses for jord, røtter og skjærer av bladverket. Manuell høsting er kun aktuelt ved små arealer. Arbeidsforbruket ved manuell høsting ligger på 7-30 timer pr dekar.

Maskinell høsting

Bladverket høstes med fôrhøster. Sørg for å slå av bladverket 5-10 cm over bladfestet. Bladverket kan direktefôres eller ensileres. Ved ensilering vil det bli store mengder med pressaft. Fôrverdien er høy.
Rota høstes med rotvekstopptaker og transporteres over på henger. Metoden har stor kapasitet. Arbeidsforbruket ligger på 1-8 timer pr dekar.