Innledning

Grovfôrkvaliteten har stor betydning for lønnsomheten, spesielt i melkeproduksjonen, men også i kjøttproduksjonen på sau og storfe. Det man tar ut av siloen kan ikke bli bedre enn utgangsmaterialet. I vurdering av grovfôrets kvalitet inngår energi- og proteininnhold, fordøyelsen av celleveggstoffer (NDF), innholdet mineraler og vitaminer, og giftige forbindelser. Men også fôrets smakelighet (gjæringskvalitet) og strukturegenskaper er forhold som må taes med i kvalitetsvurderinga av grovfôret.