Metan - Del 2: Jordbruket's utslipp av metan

Det er spesielt i fordøyelsen av fiberrikt for at man får mye dannelse av metan. Enkelt forklart er det slik at gjæring av fiber gir mye eddiksyre og smørsyre og dermed mye fritt hydrogen. Stivelsesrikt for gir mer propionsyre, og mindre metan. Dette gjør at tidlig slått gras kan redusere metanutslippene. Kraftfor kan også inneholde en stor andel stivelse, samt at man har mulighet til å tilsette en del andre stoff som kan hindre metanproduksjon.